野菜類

胡瓜（きゅうり）黄瓜　　　筍（たけのこ）笋　　　　　椎茸（しいたけ）香菇
蓮根（れんこん）藕  　　　  人参（にんじん）胡萝卜  　  大根（だいこん）萝卜
白菜（はくさい）　　　　　じゃがいも 土豆　 　　　　  韮（にら）韭菜
葱（ねぎ）　　　　　　　　玉葱（たまねぎ）洋葱　　　馬鈴薯（ばれいしょ）
木耳（きくらげ）　　　　　茸（きのこ）蘑菇　　　　　里芋（さといも）芋头
薩摩芋（さつまいも）地瓜　大蒜（にんいく）　　　　　茄子（なす）
萌やし（もやし）豆芽菜　　油菜（あぶらな）　　　　　ほうれんそう 菠菜
南瓜（かぼちゃ）　　　　　冬瓜（とうがん）　　　　　さやえんどう 嫩婉豆角
唐辛子（とうがらし）辣椒　蕨（わらび）蕨菜　　　　　若布（わかめ）裙带菜
薺（なずな）荠菜　　　　　海苔（のり）　　　　　　　苣（ちしゃ）莴苣
糸瓜（へちま）丝瓜　　  　玉菜（たまな）洋白菜、甘蓝
トマト（西红柿）      　　     ピーマン（柿子椒）      　        キャベツ（卷心菜）
カリフラクー（菜花）           セロリ（芹菜）